Descripción
Una malta de cristal media que aporta cuerpo, color y estabilidad de espuma a su cerveza. Además, le otorga su aroma característico a dulzor, caramelo intenso, leve pasas de uva y fruta seca. Se usa típicamente en Belgian Ales, Pale Ales, Stouts y Bocks.
Origen: Inglaterra
Marca: Pauls Malt (grupo BOORTMALT)
Tipo Malta: KILNED
Usos: Malta que aporta a su cerveza los atributos de Dulce, Caramelo y Fruta Seca
Estilos: Belgian Ales, Belgian Double Trappist, German Lagers, Red IPAs, Pale Ales, Stout, Bocks
Cantidad de Kilos por Bolsa: 25
Color L°: Min 50 – Max 85
Color ECB: Min 150.0 – Max 190.0
% de Inclusión: Hasta 10%
Descripción:
Es una malta caramelo que se produce macerando malta verde en un tostador a baja temperatura. Este proceso genera
aromas presentes a caramelo y hace aporte a su cerveza espuma y cuerpo.
