Descripción
Maltas y Granos Tostados Estabilizador de Sabor y Cuerpo. Además de aportar color Ambar y aromas a Nuez y Bizcocho
Origen: Inglaterra
Marca: Pauls Malt
Tipo Malta: Malta y Granos Tostados
Usos: Estabilizador de Sabor y Cuerpo. Además de aportar color Ambar y aromas a Nuez y Bizcocho
Estilos: Amber Ales, Irish Red Ale, Belgian Double, Trappist, Bocks
Cantidad de Kilos por Bolsa: 25
Color L°: Min 20.0 Max 30.0
Color ECB: Min 50.0 Max 60.0
% de Inclusión: Hasta 10%
Descripción:
La Pauls Amber Malt se produce tostando una malta Pale Ale en roaster a temperatura de 150° a 160°. Este proceso le otorga su color rojizo ambar y su aroma tan característico a nuez y bizcocho.
