Descripción
Desarrollado por Hop Breeding Company y lanzado en 2012, Mosaic® contiene alto alfa ácidos y presenta un perfil de aroma único y complejo que se traduce favorablemente en una variedad de estilos de cerveza. Es hija de Simcoe® YCR 14 y un macho derivado de Nugget. Mosaic® lleva el nombre en honor a la variedad artística de aromas y sabores que puede presentar.
TIPO DE USO: AROMA/AMARGOR
ORIGEN: USA
COSECHA: 2021
ALFAACIDOS: 11%
PERFIL DE AROMA: MANDARINA, PAPAYA, FLORAL, ROSAS, CHICLE GLOBO y ARANDANO. 