Descripción
Levadura ale americana, que produce cervezas bien balanceadas, con baja concentración de diacetilo y un paladar final limpio, fresco y
vivaz. Forma una capa superficial y se caracteriza por permanecer en suspensión durante la fermentación.
https://fermentis.com/wp-content/uploads/2017/10/SafAle-US-05-2.pdf
