Descripción
Maltas Base Atributos dominantes que otorga Maris Otter: Maltosidad, leve tostado y dulce
Origen: Inglaterra
Marca: Pauls Malt
Tipo Malta: BASE
Usos: Atributos dominantes que otorga Maris Otter: Maltosidad, leve tostado y dulce
Estilos: Bitter, Extra Special Bitter, Dry Stout, Scottish Ale, IPA
Cantidad de Kilos por Bolsa: 25
Color L°: Min 2,0 – Max 3,5
Color ECB: Min 5,0 – Max 7,0
% de Inclusión: Hasta 100%
Descripción:
Desde el año 1965, esta malta pale ale se produce exclusivamente con la variedad de cebada Maris Otter; una de las
variedades más tradicionales en el mundo cervecero. Esta variedad de cebada de 2 hileras, proveniente del Reino
Unido es famosa por el aporte inigualable en su cerveza. El proceso de pre secado a temperaturas bajas y un proceso
de curado a 100%, le otorga a esta malta aromas específicos, conservando su poder enzimático.
