Descripción
Producto: MALTA NEGRA (Mroost 1400)
Malta tostada
Tipo: ROASTED
Origen: BÉLGICA - Stabroek
Marca: Mouterij Dingemans (grupo BOORTMALT)
Color: EBC Min 1200.0 Max 1600.0
L° Min 450.6 Max 600.6
Uso: Cervezas Oscuras, Stout, Dark Ales, Bocks
% de Inclusión: hasta 5%
Descripción:
Esta malta es tostada a muy alta temperatura y posterior a eso rápidamente
es enfriada hasta llegar al color objetivo.
La misma aporta a tu cerveza un flavor a tostado/ahumado.
Debido al método de produccción que se utiliza esta malta negra tiene menor
astringencia.
