Descripción
Origen: Argentina Marca: UMA (grupo BOORTMALT) Tipo Malta: BASE (viena) Usos: Aporta aromas maltosos y a nuez; brinda tonalidades de color anaranjados Estilos: Vienna Lager, Märzen, Dunkelweizen Cantidad de Kilos por Bolsa: 25 Color L°: Min 2.8 Max 4.3 Color ECB: Min 6.0 Max 10.0 % de Inclusión: Hasta 100% Descripción: Tostada a más alta temperatura que la malta Pale Ale pero reteniendo la suficiente actividad enzimática para usarla como malta base. La malta Viena imparte un color desde dorado claro a anaranjado con un distintivo aroma a nuez.
